VerdeVios er en økologisk vingård som ligger i kjerne området for Barbera d'Asti, Nizza Monferato. Dette området er kjent for å ha den de beste forutsetninger for barbera druenpå grunn av klima, beliggenhet, og jordsmonn. Her dyrker Marit og Jakob Støre-Valen sine druer med en lidenskap for den gode smaken og økologisk drift.